Der Begriff Autophagie taucht immer häufiger in Gesundheits- und Wissenschaftskreisen auf. Doch was steckt dahinter, und warum ist dieser Prozess besonders für Menschen interessant, die eine Saftkur oder Intervallfasten ausprobieren möchten? In diesem Artikel erklären wir, wie dein Körper sich selbst reinigt, welche Vorteile das hat und wie du diesen natürlichen Mechanismus durch Fasten oder Saftkuren aktivieren kannst.